Franeker
Donderdag 25 Maart 2004 at 12:28 am.Vanavond bezocht ik de voorstelling van Wim Helsen (Heden Soup) in Franeker. Op het forum van Zwartekat schreef ik er een beknopte recensie over. Zeer de moeite waard, die voorstelling wel te verstaan.
Ik was zeer bijtijds te Franeker en besloot een hapje te eten in een eenvoudige gelegenheid met de naam Grillcorner. Het etablissement was gevestigd in een hoekpand, hetgeen het corner in de naam verklaarde. En het voedsel werd goeddeels bereid op de grill. De zaak bood ruimte aan tenminste 40 personen, zodat ik me in mijn eentje wel erg alleen voelde. De plakjes stokbrood die ik kreeg uitgereikt waren op de grill geroosterd, daardoor tweezijdig gebruind en de beet zou ik willen omschrijven als krokant. De bijgeleverde kruidenboter was kort voor de presentatie afgesneden van een stijf gekoelde rol, waarin deze substantie door de groothandel was aangeleverd. Je zult van mij geen kwaad woord horen over de mixed grill. Ik at er met smaak van en het vlees was van goede kwaliteit en lekker klaar gemaakt. De friten waren voortreffelijk en de bijgeleverde salade was rijk gevuld met olijven en feta. Maar aan de restanten hadden twee flinke jongens nog een zeer redelijke maaltijd gehad. Wat een overdaad. Grote eters te Franeker weten dus nu waar zich te vervoegen.
drie reacties
Ik vond Wim Helsen ook zo goed! Wist jij wat ‘mirre’ was? (zie link)
cockie (URL) - 25-03-’04 11:05@Cockie: Natuurlijk weet ik wat mirre is. Dat kauwen wij altijd met Kerstmis na het diner.
Menno - 25-03-’04 11:33He Menno, jij kan alleen maar aan eten denken… ;-(
cockie (URL) - 25-03-’04 12:40